Bà bầu ăn thịt bò được không?

NHS kể thịt trong nhóm thực phẩm giàu đạm mẹ bầu nên ăn mỗi ngày. Viện Dinh dưỡng khuyên trước và trong khi có thai nên ăn thịt màu đỏ như thịt bò để phòng thiếu sắt. NHS dặn nấu thịt bò thật chín, nóng bốc hơi đều bên trong, không còn thịt hồng, nước thịt không còn màu hồng hay đỏ. Thịt sống hoặc chưa chín có nguy cơ nhỏ gây nhiễm Toxoplasma, có thể dẫn tới sảy thai.

• Nấu miếng bò tới ít nhất 63°C rồi để nghỉ 3 phút; bò xay tới ít nhất 71°C
• Không ăn bò sống, bò tái, bò tái chanh
• Chọn thịt nạc, hạn chế thêm dầu mỡ khi nấu
• Dùng dao, thớt riêng cho thịt sống