Bà bầu ăn khoai môn được không?

NHS ghi hầu hết rau và trái cây đều ăn được khi mang thai, chỉ cần rửa kỹ trước khi ăn. Một tổng quan năm 2023 ghi khoai môn sống có tinh thể canxi oxalat, có thể gây ngứa và kích ứng mạnh sau khi ăn. Gọt vỏ, ngâm và nấu chín làm giảm tình trạng này, và luộc làm giảm rõ lượng oxalat. Tổng quan này cũng ghi oxalat có thể tạo sỏi thận và làm giảm hấp thu canxi.

• Gọt vỏ, nấu chín kỹ, không ăn khoai môn sống
• Rửa củ dưới vòi nước chảy trước khi gọt
• Mẹ từng bị sỏi thận nên hỏi bác sĩ
• Mẹ có tiểu đường thai kỳ: Viện Dinh dưỡng khuyên hạn chế thực phẩm giàu tinh bột; mẹ nên hỏi bác sĩ lượng khoai môn phù hợp